Varaslähtö...

...laskiaiseen!

No niin, nyt on ekat laskiaispullat tehty ja maistettu.

Täällä otettiin pieni varaslähtö laskiaiseen.

Eilen tein pullataikinan

ja paistoin muutaman pellillisen pullaa.

Osa päätyi korvapuusteina pakastimeen ja yhden pellillisen

paistoin laskiaispullia varten, jotka tänään

saivat vadelmahilloa ja kermavaahtoa täytteekseen.

Voi nam ja slurpsis miten hyvältä se maistuikaan päiväkahvin kaverina.

Olen täälläkin maininnut joskus tuosta pullataikinasta, jonka teen

ilman kananmunaa.

Minusta kananmuna tekee pullasta kuivaa, joten sen voi taikinasta jättää

kokonaan pois.

Myöskin jauhoja kannattaa laittaa mielummin hiukan vähemmän kuin 

liikaa, sillä sekin vaikuttaa pullan makuun.

Minä tein pullataikinan tällä ohjeella:

Pullataikina

1 l maitoa 

2pss kuivahiivaa

3dl sokeria

250g sulatettua margariinia

2rkl kardemummaa

3tl suolaa

jauhoja

Kuumenna maito reilusti kädenlämpöä kuumemmaksi.

 (Jos siis leivot kuivahiivalla.)

Laita sekaan kuivahiiva, suola , kardemumma ja sokeri.

Lisää sekaan sulatettu margariini ja jauhot.

Jauhoja en koskaan mittaa, vaan lisään niitä sen mukaan 

miltä taikina tuntuu. 

Mielummin vähemmän kuin liikaa niin tulee mehevää pullaa.

Nostata taikina liinan alla ja minä nostatan pullataikinan mikrossa,

koska se on vedoton paikka ja taikina kohoaa varmasti.

(Mikroa ei tietenkään laiteta päälle! :))

Kun taikina on kohonnut kunnolla kaada taikina jauhotetulle työpöydälle. 

Jos taikina tuntuu liian löysältä voit tässä vaiheessa lisätä vielä jauhoja vaivaamalla.

Leivo taikinasta haluamasi mallisia pullia.

Vinkki: margariinista ja kookoshiutaleista tulee kiva

täyte korvapuusteihin kanelin ja sokerin lisäksi.

Nostata pullia vielä pellillä, voitele kohonneet pullat kanamunalla , lisää raesokeri ja 
paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.

Nautinnollisia herkkuhetkiä!

Yksi koulutyö melkein valmis...

...ja toinen jo alulla!

Viime päivinä on nämä työvälineet olleet kovalla käytöllä.

Talvilomalla sain yhden suunnittelutyön melkein valmiiksi. 

Teemme koulussa ns. parityön, eli sain yhdeltä luokkakaverilta suunnittelukohteeksi

 6-vuotiaan pojan huoneen ja hän taas sai suunnitellakseen meille 

tuon yläkerran aulatilan.

Aika kiva tehtävä ja ensimmäinen, joka tehdään oikein asiakkaalle.

Suunnitelmassa tulee miettiä materiaalit ja kalusteet huomioiden  ne 

kalusteet, jotka ovat jo asiakkaalla olemassa ja mitkä halutaan säilyttää.

Tuo työ on nyt pientä hienosäätöä vaille valmis ja uusi työ,

laaja harjoitustyö, on laitettu alulle.

Nyt vaan pää alkoi lyödä hiukan tyhjää, joten ajattelin jatkaa toisena päivänä.

Mukavaa alkanutta viikkoa!

Suklainen...

...loman päättäjäiskakku!

Tämä kakku tuli maisteltua ja todettua oikein hyväksi,

joten ohjetta tulee tässä.

Suklainen cointreau-kakku

125g voita

50g cointreau-likööri maitosuklaata (Simon Cóll)

1dl rypsiöljyä

2dl vettä

1,5 dl piimää

3 munaa

1,5 dl sokeria

1,5 dl fariinisokeria

4,75 dl vehnäjauhoja

1dl tummaa kaakaojauhetta

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

0,75 tl suolaa

1 rkl vaniljasokeria

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa tai mikrossa välillä sekoittaen.

Sekoita joukkoon öljy, vesi, piimä, sokerit sekä munat yksitellen kevyesti vatkaten. 

(Minä sekoittelin koko taikinan puuhaarukalla, et siis tarvitse vatkainta.)

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon.

Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina voideltuun kahvikakkuvuokaan ja paista 160 asteessa n. 1tunti.

Kokeile kakun kypsyys puutikulla, eli jos tikkuun tarttuu taikinaa on kakku vielä raaka.

Anna kypsän kakun levätä hetki vuoassa ja kumoa sen jälkeen lautaselle.

Jäähdytä kokonaan ja nauti!

Mukavaa sunnuntaita!

Niin vierähti viikko...

...talvilomalla!

Onpas tullut taas pitkä postausväli, mutta aika kiitää kuin siivillä.

Tällä viikolla tunnit ovat kuluneet todella nopeasti.

Päivä on ollut aivan liian lyhyt, sillä minulla on mennyt oikeastaan koko viikko 

noiden koulujuttujen parissa.

Sain yhden työn jo melkein valmiiksi, joten voin aloittaa laajempaa harjoitustyötä.

Mutta mikäs siinä, sillä mä niin tykkään!

No, ehdin tehdä hiukan jotain muutakin.

Maanantaina kävin silmälääkärissä ja lääkärillä olikin minulle

hyvä uutinen kerrottavanaan, sillä näköni on pysynyt sananlaisena enkä

tarvitse uusia laseja. 

Lomalla poikkesin myös Tokmannille ja siellä oli Lumene tuotteita 4kpl

kymmenellä eurolla.

Ostimme äidin kanssa kimppaan ja minä ostin kaksi ihanaa  Nordic Seduction

huulikiiltoa sävyissä n:o 3 hehku ja n:o 4 valo.

Tuo hehku on ihan mun lemppari.

Ihana nude pienellä kimalluksella ja tämä kiilto ei ole liian

rasvainen, joten se pysyy huulilla hyvin.

Nappasin mukaani myös Garnierin ihanan kosteuttavan kangasnaamion,

joka on hyvä apu kuivalle iholle.

Tällä naamiolla oli hintaa n.2e ja suosittelen.

Itselläni kuivuu kasvot todella paljon näillä kekeillä kun sää vaihtelee

kokoajan pakkasesta plussalle, mutta tämä naamio

estää ihon kuivumista ja se jättää ihon ihanan pehmeäksi.

Tänään leivoin myös loman lopetus-kakun!

Jääkaapissa on ollut joulusta asti Simón Coll:n cointreau suklaata ja minusta

se on hiukan liian "öklöä" sellaisenaan syötäväksi joten päätin

hukatan sen tuohon kakkuun.

Ohjetta voin kakusta laittaa myöhemmin kun olen ensin maistanut

tuliko siitä syötävää.

Nyt pitäisi lähteä "ihmisten ilmoille" eli ruokakauppaan!

Mukavaa viikonloppua kaikille!

Sisusta, raikasta, tunnelmoi...

...tuoksukynttilöillä!

Vaikka aurinko paistaa niin täällä ei luovuta kynttilöistä.

Eilen kauppareissulla näin nämä ihastuttavat Pirkan tuoksukynttilät,
joten olihan ne pakko napata mukaan.
Nämä tuoksukynttilät eivät mielestäni tuoksu liikaa ja tuoksu
niissä on miellyttävä.
Kynttilät oli laitettu kauniisiin peltirasioihin, joten ne ovat jo siksi kauniit
sisustuselementit ihan jo sellaisenaankin pöydällä tai nämä on kiva antaa vaikkapa lahjaksi.

Meillä mies on herkkä tuoksuille ja varsinkin Ikeassa mies kiitää
kuin raketti sen tuoksukynttilä-osaston ohi välttääkseen päänsärkyä.
Tuoksu siellä on tietysti melkoinen, kun tilassa on kaikki mahdolliset
tuoksukynttilät esillä.
 Kotona voin polttaa yhtä aika neutraalia tuoksukynttilää miehen siihen puuttumatta.

Nyt tulee kiva niksi Sinulle, joka et voi polttaa tuoksukynttilää:
Vie kaunis tuoksukynttilä kylpyhuoneeseen tai wc:hen ja jos kynttilä on ns.
purkissa, avaa kansi ja sinulla on miellyttävä raikastin, joka on lisäksi kaunis
ja hyväntuoksuinen.
Kynttilää ei siis tarvitse polttaa tuoksun aikaansaamiseksi,
vaan pelkkä kannen avaus riittää.
Ja purkin voi välillä sulkea, jos tuntuu, että tuoksuu liikaa.
Minäkin vein tuon isomman kynttilän kylppärin hyllylle.

Minulla alkoi eilen hiihtoloma.
Hiihtää en kyllä aijo, mutta kouluhommien parissa vietän
hetken jos toisenkin.

Mukavaa viikonloppua!

Joskus on lupa...

...mennä sieltä, mistä aita on matalin!

Joskus saa siivota sunnuntaina, laittaa tekokukkia maljakkoon ja

oikaista ruokareseptistä ja soveltaa sen mukaan mitä kaapista löytyy!

Meillä oli tänään tälläinen päivä.

Eilen oli koulupäivä ja viikolla ei ole ollut aikaa siivota, joten

toteutin viikkosiivouksen tänään sunnuntaina.

Parempi siis myöhään kun ei milloinkaan vai miten se nyt oli.

Löysin lehdestä kivalta kuulostavan sitruunaisen pastaohjeen.

Kaikkia aineita ei kaapista löytynyt, mutta sovelsin ja tuli ihan hyvää.

Ostin jokin aika sitten Lidl:stä sitruunapastaa ja kokeilin sitä tähän ohjeeseen.

Sitruunainen broilerpasta

 250g sitruunapastaa (Lidl)

300g hunajamarinoituja broilersuikaleita

200g pippuriuorejuustoa

basilika-oliiviöljyä

pestoa

1 lime

Pese ja raasta limen kuori ja sekoita raastettu kuori tuorejuustoon.

Purista joukkoon 1/2 limen mehu.

Notkista tahna lorauksella basilika-oliiviöljyä.

Laita pasta kiehumaan ja paista broilersuikaleet kypsiksi basilika-oiiviöljyssä.

Sekoita tuorejuustotahna kypsien broilersuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Lisää joukkoon n. 1 1/2 rkl pestoa.

Kun pasta on kypsää sekoita kastike ja pasta keskenään.

Kyytipojaksi sopii tuore foccacia leipä ja ohje löytyy täältä. 

Mukavaa sunnuntaita kaikille!

Tänään täällä...

...leivottiin!

Taas on viime postauksesta kulunut yli viikko.

Toivottavasti täällä vielä joku käy blogiani lukemassa.

Täällä ei sisustuksen saralla ole tapahtunut yhtään mitään joten mitään

erityistä postausaihetta ei ole ollut.

Kouluhommissa on nyt pieni tauko, mutta pian on taas uutta tehtävää luvassa.

Huomenna on Runebergin päivä ja tänään leivoinkin torttujen sijaan

Runebergin kakun.

Kakku valmistuu ihan samasta taikinasta kuin tortutkin, mutta on paljon helpompi.

Runebergin kakku

200g margariinia

2dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

2dl keksi- tai piparimuruja

1dl korppujauhoja

2tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

1,5dl maitoa

Vaahdota pehmeä margariinia ja sokeri.

Lisää kanamunat yksitellen.

Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ja paista kakkua 175 asteisessa

uunissa n. 50 min.

Anna kakun jäähtyä ja tee sillä aikaa tomusokeri kuorrutus tomusokerista

ja vedestä.

Tee sillä jäähtyneen kakun päälle rinkula, n. 1cm päähän reunasta 

ja laita keskelle vadelmahilloa ja nauti hyvän kahvin kanssa.

Hyvää Runebergin päivää kaikille!