Perjantai ja...

...vesipisarat vanhoissa tulppaaneissa!

Se on taas perjantai ja melko raskas viikko taas takana.

Työpäivän jälkeen en ole oikein mitään saanut tehtyä...

ei vaan ole riittänyt energiaa.

Tänään minä ja kamerani vietimme pienen "terapeuttisen" hetken.

Tässä kuvauksessa saa laitettua ns. aivot narikkaan ihan kirjaimellisesti

ja taas noita vesipisaroita kuvailin...niissä vaan on sitä jotain.

Tänä viikonloppuna meillä ei ole oikein mitään ohjelmassa.

Tytär tuli käymään kotona ja lupasin

laittaa lasagnea hänen toiveestaan.

Mukava viikonloppua!

Helppo ja herkullinen...

...välipala!

Olen jo pitkään tehnyta aamupalaksi ja välipalaksi smoothieita,

johon olen laittanut turkkilaisen jogurtin lisäksi hiukan mehukeittoa

jäisiä marjoja ja banaania.

Nyt se on alkanut kyllästyttää ja olenkin ihastunut

erilaisiin mysleihin.

Valikoimaa marketeista löytyy paljon.

Mysliä olen ennen tottunut syömään vain maidon kanssa,

mutta nyt olen syönyt niitä turkkilaisen tai kreikkalaisen 

jogurtin kanssa.

Jos jogurtti maistuu liian happamalta voi siihen lisätä

hiukan mehukeittoa, mutta minusta se on hyvää ilmankin.

Mukaan voi vielä lisätä maun mukaan vaikkapa marjoja

ja hedelmiä.

Citymarketista löysin kivoja kannellisia purkkeja,

joihin voi tämän välipalan tehdä valmiiksi ja ottaa mukaan

työpaikalle tai harrastuksiin.

 Mukavia välipalahetkiä!

Kakku...

...Runebergin torttutaikinasta!

Runebergin torttutaikinasta saa helposti

tehtyä maittavan kakun. 

Tein kakun samalla ohjeella kuin tortut, mutta paistoin sen

irtopohjavuoassa.

Väliin tein kreemin johon lisäsin hiukan

kahvia. 

Erilainen Runebergin kakku

100g margariinia

1dl sokeria

1 kananmuna

1dl vehnäjauhoja

1 dl korppujauhoja

1/2 dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tippa rommiaromia

Vatkaa marjariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää kananmuna ja rommiaromi. 

Sekoita hyvin.

Lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet ja sekoita.

Laita kakku voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan

ja paista 200 asteessa kunnes kakku on kypsä.

Anna jäähtyä, tee tällä välin kreemi tomusokerista 

ja voista ja mausteeksi kahvia maun mukaan.

Halkaise jäähtynyt kakku kahtia ja levitä kreemi väliin.

Kuorrutus

 Tee tomusokeri- vesikuorrutus ja lisää

joukkoon hiukan kahvia.

Levitä kuorrutus kakun päälle ja koristele mantelirouheella.

Hyvää...

...Runebergin iltaa!

Ensin ajattelin, että ei, mutta sitten kuitenkin

leivoin Runebergin torttuja.

Pian helpot ja nopeatekoiset Runebergin tortut jo paistuivat

uunissa ja maistuivathan ne hyviltä työpäivän 

jälkeen kahvin kanssa.

Hyvää Runebergin iltaa kaikille!

Ostin kun...

... halvalla sain!

 Kylpyhuoneemme huutaa remonttia, mutta tähän hätään

sitä ei olla tekemässä.

Kun kylppäriremontti tehdään se täytyy tehdä

kesällä, kun itse asumme mökillä.

Viimeviikolla käväisin nopsaan Lidl:ssä.

Menin ostamaan maitoa ym, mutta kaupasta lähdin

kylppärin peili kainalossa.

Pientä päivitystä muuten niin nuhruiseen kylppäriin

uuden peilin myötä.

Peilillä oli hintaa vain n. 16 e. joten ei ollut kallis tämä päivitys!

Peili oli ns. oikea kätinen ja meille se ei niin sopinut.

Halusin nuo hyllyt vasemmalle puolelle joten mies

hiukan vaihtoi hyllyjen paikkoja ja laittoi kiinnikkeet niin,

että peilin saattoi kääntää ylösalaisin.

Mitä kivaa Sinä olet tuosta kyseisestä kaupasta löytänyt?

Terkuin

Pienet suolaiset tarjottavat...

...kahvipöytään!

Jos pakastimestasi löytyy vielä joulun jäljiltä torttutaikinaa

ja torttuja ei enää viitsi vieraille kahvipöydässä tarjota, niin

taikinasta saat näppärästi pieniä kinkkupiiraita.

Leikkaa torttutaikinat puoliksi ja laita hyvin sulaneet taikinapalat

muffinssipellin koloihin kevysti painellen.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja tee sillä aikaa täyte.

Täytteeseen voit käyttää myös muutakin lihaa kuin kinkkua, esim. broileria

tai voit tehdä kasvisversion vaikkapa fetajuustosta.

Vain mielikuvitus on rajana.

Minä tein täytteen näin:

n. 200g palvikinkkusiivuja kuutioituna

n. 2 dl juustoraastetta

1.5 dl ruokakermaa

1 rkl vehnäjauhoja

1 kananmuna

2 rkl etikkakurkun lientä ja 

n. 1/2 dl etikkakurkkua hienonnettuna

Sekoita aineet keskenään ja laita täyte taikinalevyjen päälle ja paista

uunissa kunnes ovat kauniin ruskeita ja täyte on hyytynyt.

Mukavaa sunnuntai iltaa!

Luonnonmukainen kattaus...

...teak-katelautasilla!

Kaapista löytyi kaksi teak-katelautasta tai tarjotinta,

olen saanut ne joskus äidiltäni.

Harmikseni minulla on niitä vain kaksi, joten tämä kattaus

on siis vain kahdelle

Tänään käytin niitä kattauksessa, josta halusin luonnonmukaisen.

Katelautaset olivat hiukan naarmuuntuneet, mutta

sain niistä kuin uudet sipaisemalla niihin hiukan oliiviöljyä.

Kattauksessa käytin lautasliinojen painona luonnon kiviä

ja tuo kivihän on hyvä kesällä mökillä kun syödään

paljon ulkona ja tuuli lennättää helposti lautasliinat minne sattuu.

Kattauksessa käytin myös noita Sagaformin ihania pulloja

joissa voi pitää mausteita ja niissä on teakkinen pallokorkki.

Karahvi on samaa sarjaa ja se käy niin vedelle kuin viinillekin.

Täällä meillä on tullut viime päivien aikana lunta yhteensä

varmasti 40 cm.

Minulle tämä lumen tulo riittäisi jo ja onneksi tämä 

"talvileskeyteni" päättyi niin ei tarvitse yksin lumihommia tehdä.

Hyvää viikonloppua kaikille!