Mustikka-suklaakakku...

...testattiin meillä tänään!

Tänään kokeilin kakkua, joka oli oikeastaan

puolukka-valkosuklaakakku, mutta meillä se muuttui

mustikka-suklaakakuksi!

Muutin ohjetta sen verran, että

puolukka vaihtui mustikaksi ja valkosuklaa tummaksi

suklaaksi sekä kermaviilin korvasin turkkilaisella jogurtilla.

Mustikka-suklaakakku

150g voita

200g turkkilaista jogurttia

3 kananmunaa

n. 130g suklaata

5dl vehnäjauhoja

2,5dl sokeria

1rkl vaniljasokeria

2,tl leivinjauhetta

n. 200g mustikoita

Sulata voi tai käytä pullomargariinia (Oivariini)

anna jäähtyä.

Sekoita sillä aikaa kuivat aineet ja rouhittu 

suklaa keskenään.

Sekoita turkkilainen jogurtti ja kananmunat

jäähtyneen voin joukkoon.

Sekoita kuivat aineet joukkoon

ja paista voidelussa vuoassa

175 asteessa n. 1 tunti, tai kunnes kakku on kypsä.

Nauti kakkupala kahvin tai

omatekoisen marjamehun kanssa

ja nappaa pipari vielä kaveriksi

niin saattaa se joulufiiliskin löytyä!

Mukavaa torstaita!