Hyvää...

...pääsiäistä!

 Miten siellä on pääsiäinen sujunut?

Täällä on tämä "emäntä" ollut niin saamaton, ettei kutsunutkaan

ketään kyläilemään vaan saimmekin kutsun äitini

luokse syömään tänään, ensimmäisenä pääsiäispäivänä.

Arvatkaapa oliko kiva mennä valmiiseen pöytään syömään?

No OLI!!

Äitini asuu pienen järven lähellä ja ruoan jälkeen lähdimme 

rantaan katselemaan kevään etenemistä.

Kyllä oli kaunista!

Järvessä oli vielä paksu jää, mutta muuten kevään voi jo

ihan aistia tuoksusta ja lämmöstä.

Pienin koiristamme pääsi mukaan reissuun ja nauttikin 

täysin rinnoin jäällä juoksemisesta kivien ja käpyjen perässä.

Vielä huominen vapaata, aika ihanaa!

Mukavaa pääsiäistä kaikille!

Pääsiäiskattauksen...

...suunnittelua!

Tänään on töissä lasten kanssa askarreltu pääsiäispupuja.

Huomenna vielä jatketaan ja sitten laitetaan sormetkin multaan

ja kylvetään pääsiäisruohot.

Kotona pääsiäiskattauksen suunnittelu sai lisäpontta auringon pilkahduksista

ja pakkohan oli ottaa muutama kuvakin kun kerran valoa tulvi ikkunoista sisään.

Minulla ei ole hajuakaan vielä missä ja millä kokoonpanolla

pääsiäistä vietämme, mutta kattauksia on ihana suunnitella.

Jos pääsiäistä vietetään täällä kotona ajattelin, että

kattauksen väri olisi tänä vuonna laventelinsininen...

onkos tuo nyt laventelinsininen?

No, joka tapauksessa olen jokin aika sitten ostanut Jysk:stä nuo kivan siniset

kulhot esim. alkukeitolle.

Valkoiset kangasservetit juuttinarulla sidottuna toimii aina ja koristeeksi

kukkavarsi helmihyasintista.

Tuolla ihanalla kukalla kun on monta nimeä.

Jotkut kutsuvat sitä helmililjaksi, itse olen tuntenut tuon kukan helmihyasinttina.

Kirkkaisiin Finnmarin tuikkukippoihin tuikut palamaan

ja kattaus on valmis.

Tulipas siitä herkkä,

mutta kivan keväinen!

Mukavaa maanantaita kaikille

terkuin

Kerrankin...

...ajoissa!

Ehkä vähän liiankin aikaisin!

Tänä vuonna olen ollut tosi ajoissa liikkeellä tuon

pääsiäisruohon suhteen.

Viime vuonna meillä töissä, kun kylvettiin lasten kanssaohran siemeniä,

 niin ne eivät itäneet juuri ollenkaan.

Ostimme kyllä ihan uusia siemeniä, mutta missä meni

vikaan kun kotiin lähetettiin melkein itämättömät

pääsiäisruohopurkit?

Nyt alkuviikolla laitoin kotona ohran jo itämään ja 

nyt se on jo melkein viiden sentin mittaista.

No, onneksi töissä ei olla vielä ohraa kylvetty eli

ei hätää, hyvin ehdimme.

Ostin myös tuon ihana helmihyasintin olkkarin

pöytää koristamaan.

Tuosta helmihyasintista tulee aina niin keväinen fiilis!

 Mukavaa lauantaita!

Mimosalla...

...alkoi toinen pääsiäispäivä!

Meille tuli siis ruokavieraita tänään

toisena pääsiäispäivänä.

Pääsiäisenä panostin vain tähän päivään,

joten muut pyhät syötiin lasagnea.

Meidän pääsiäisen menu :

Alkumaljana: 

Raikas akoholiton Mimosa

(Allekirjoittanut unohti käydä Alkossa

joten pöydästä löytyi vain alkoholittomia tuotteita!)

Alkukeitto: 

Bataatti-porkkanakeitto

Grissini-leipätikkuja

Pääruoka:

 Kanaa Igorin tapaan

perunoita

uunijuureksia

tuoretta salaattia

valkosipulipatonkia

Juomana:

Alkoholiton marketin valkkari

(Oli muuten ihan hyvää!)

Kivennäisvettä

Jälkiruoka:

Mämmiä vaniljakastikkeen kera

Kahvi ja porkkanakakkua

Niin hurahti aika tuolla keittiössä, että melkein unohdin

ottaa kuvat kokonaan.

Olettekos kokeilleet koskaan tuota Mimosaa?

Mimosa rakennetaan kuoharilaseihin

appelsiinituoremehusta ja kuohuviinistä.

Tuoremehua ja kuoharia suhteessa 1:2

Lasiin voi tipauttaa muutaman jääpalan

ja koristeeksi lehden sitruunamelissaa.

On muuten raikasta ja onnistuu ihan tuosta

alkoholittomastakin kuohuviinistä, joita

meidän marketeistakin löytyi ihan mukava valikoima.

Mukava päivä takana!

Huomenna alkaa taas arki, mutta sekin

vain neljän päivän viikko!

Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille!

Pääsiäiskakku...

...on meillä porkkanakakku!

Huomenna meille tulee ruokavieraita ja tänään

siivouksen lisäksi leivoin porkkanakakun.

En tiedä miten väärin on siivota sunnuntaina

näin pääsiäisenä, mutta niin minä nyt tein.

Neljän nelijalkaisen taloudessa siivous on jätettävä aina

viimehetkeen jos meinaa, että on siistiä vielä vieraiden tullessa.

Porkkanakakku sopii mielestäni hyvin

tähän pääsiäiseen ja muutenkin meidän huomisesta

menusta tuota porkkanaa löytyy, mutta niistä 

sitten hiukan myöhemmin.

Porkkanakakku 

4 munaa

2dl sokeria 

2dl fariinisokeria

4dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl neilikkaa 

2 tl kanelia

2 tl vaniljasokeria 

2 tl leivinjauhetta 

1 1/2 dl öljyä

5 dl porkkanaraastetta

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja 

sekoita taikinan aineet keskenään.

Laita taikina leivinpaperilla vuorattuun

vuokaan esim. irtopohjavuokaan

ja paista kakkua uunissa n. 45 min.

Anna kakun jäähtyä rauhassa.

Kuorrutus

200g maustamatonta tuorejuustoa

25g voita

2dl tomusokeria

Vatkaa aineet keskenään hyvin sähkövatkaimella

ja levitä täyte hyvin jäähtyneen kakun päälle.

Koristele haluamallasi tavalla.

Anna kakun olla jääkaapissa ainakin 1 tunti ennen tarjoilua.

Mukavia pääsiäisenpyhiä kaikille!

Höyhenen keveyttä...

...pääsiäiseen!

 Meillä ei pääsiäisenä nähdä vaaleanvihreitä ja keltaisia

pääsiäiskoristeita, ei tipuja eikä sen 

koommin pupujakaan.

Kaapista löysin pussin vanhoja, aika aidon

näköisiä sulkia ja ne laitan valkoisten kanamunien sekaan...

siinä oiva pääsiäiskoriste minun makuuni.

Meillä siis pääsiäisenkin väri on harmaa- musta valkoinen!

Voi miten tylsää, mutta en vaan erityisemmin

pidä pääsiäisestä, minulle se merkitsee kahta ylimäärästä vapaapäivää,

pidennettyä viikonloppua.

Pääsiäisen ruoista ainoastaan mämmi kuuluu meidän

ruokalistaan ja sitäkin kuluu todella vähän.

Usein valmistan jotain ruokaa broilerista...

onko se tänä pääsiäisenä Aura-juustolla höystetty vai millä

sitä en vielä tiedä.

Huomenna minulla on kiva päivä tiedossa!

Se todella tuleekin tarpeeseen,

mutta palataanpa siihen sitten hiukan myöhemmin.

Nyt hyvää keskiviikko iltaa kaikille!

Pääsiäistä...

...on jo kaupoissakin!

Miten minusta tuntuu, että juuri, kun on selvitty joulusta

alkaa kaupoissa seuraavien juhlapyhien "vouhotus"!

Aika menee ihan hirmu nopeasti!

Kaupassa olen törmännyt jo vaikka minkälaisiin

pääsiäiskoristeisiin ja suklaamuniin.

Pääsiäiseen on vielä yli kuukausi aikaa, joten minäkin

ostin tuollaisia ihania pieniä suklaamunia

etten vaan jää ilman!

Laitan nämä "jemma" nimiseen paikkaan 

ettei ne uppoa parempiin suihin ennen aikojaan.

Ja jos vanhat merkit pitävät paikkaansa, löydän

ne sitten kaapista pääsiäisen jälkeen!

Mukavaa loppuviikkoa!