Mokkaleivokset...

...nopeasti lehtitaikinasta!

Pakastimesta löytyi vielä muutama levy lehtitaikinaa.

Tänään kokeilin tehdä niistä mokkaleivoksia.

Leikkaa hiukan sulaneet lehtitaikinalevyt kolmeen osaan.

Paista uunissa 225 asteessa kunnes ovat

saaneet hiukan väriä.

Jos taikinapalat kohoavat liikaa uunissa paiston aikana

paina levyä hiukan kasaan puulastalla.

Valmista mokkagreemi.

Minä käytin greemiin hiukan Oivariinia, tomusokeria

ja lorauksen keitettyä kahvia. Sekoita aineet keskenään

vatkaimella. Laita seos hetkeksi kylmään odottamaan.

Leikkaa jäähtyneet taikinalevyt halki ja laita greemi

pursottimeen. Pursota greemiä hiukan taikinalevylle, esim.

vain toiseen reunaan. Laitoin vielä hiukan

pähkinärouhetta greemin päälle.

Paina kansi päälle ja pursota pieni greeminokare

leivoksen päälle ja laita saksanpähkinä koristeeksi.

Päälle vielä hiukan tomusokeria

ja nauti kahvin kanssa!

 Makeita kahvihetkiä

toivottaa