Helppo ja nopea...

...kauraleipä!

Ai että! 

Nyt kyllä löytyi niin hyvä ja helppo

kauraleivän resepti, että onnistuu hiukan 

kokemattomaltakin leipurilta.

Tässä ohjeessa ainekset vaan sekoitetaan ja

annetaan kohota, paistetaan ja siinä se sitten onkin.

Helppo kauraleipä

5dl lämmintä vettä

1 pss kuivahiivaa

2tl suolaa

3tl sokeria

2rkl öljyä

vehnäjauhoja

kaurahiutaleita

Mittaa lämmin vesi kulhoon.

Lisää joukkoon kuivahiiva, suola, sokeri ja öljy.

Sekoita ja lisää joukkoon vehnäjauhoja ja kaurahiutaleita.

Taikina saa olla tässä vaiheessa löysää, niin löysää,

että se valuu kulhosta pois jos kulhoa kallistaa.

Jätä taikina nousemaan n. 30 min .

(Minä kävin tässä välissä pyörälenkillä.)

Sen jälkeen lisää jauhoja ja loraus öljyä ja sekoita

kunnes ei ota enää kulhon reunoihin kiinni,
mutta on silti vielä melko löysää.
Peitä kulho liinalla.

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja kun uuni on

 lämmin, voitele vuoka ja laita taikina vuokaan.

Voitele taikinan pintaa hiukan vedellä ja ripottele 

päälle kaurahiutaleita.

Paista n. 25 min .

Peitä leipä liinalla ja anna jäähtyä.

Nauti vaikkapa iltateen kanssa!

Mukavaa maanantaita kaikille!